Villahermosa, Tabasco – Con la llegada del primer viernes de Cuaresma en 2026, los comerciantes del mercado José María Pino Suárez han manifestado sus expectativas de lograr un incremento en ventas, a pesar de la escasez y el aumento de precios en productos claves, como la mojarra, que actualmente se vende a 120 pesos por kilogramo.
Expectativas de Ventas
Marco López, un reportero en el lugar, señala que algunos vendedores comenzaron el día con una mentalidad optimista. "Empezamos muy tranquilos este viernes, no hay mucho movimiento, pero esperamos que en el transcurso del día tengamos buenas ventas“, comentó Julio “N”, encargado de un establecimiento de productos del mar. A pesar de la escasez de mojarra, la tradición de comer pescado durante la Cuaresma podría impulsar las ventas significativamente en el transcurso del día.
Desde el inicio del año, este pescado ha sufrido un incremento importante en su precio y los comerciantes indican que está cada vez más escaso en la región. “El pescado que nos llega viene desde Malpaso, Chiapas, y llega hasta en 90 pesos el kilogramo; esto nos deja muy poco margen de ganancia”, explicó un comerciante.
Los Cambios en la Demanda
El impacto del Miércoles de Ceniza, que marcó el inicio de la temporada de Cuaresma, se siente en el aumento de la demanda de productos del mar, aunque algunos comerciantes aun no han constatado un repunte significativo en las ventas. El inicio de la Cuaresma generalmente trae consigo un cambio en las costumbres alimenticias de la población católica, quienes prefieren evitar la carne y adoptar dietas más ricas en pescado y marisco en estos días de reflexión espiritual.
Precios de Productos del Mar
A continuación, se presentan los precios de algunos de los productos más buscados por los consumidores en este mercado:
- Mojarra: 120 pesos el kilogramo
- Pejelagarto: entre 120 y 140 pesos el kilogramo
- Róbalo: 170 a 200 pesos el kilogramo
- Camarón: entre 170 y 250 pesos, dependiendo del tamaño
- Pulpo: 230 pesos el kilogramo
- Caracol: 190 pesos
- Mano de cangrejo: 260 pesos
- Ostión: entre 130 y 160 pesos
Conclusiones
Las proyecciones de los comerciantes para la temporada son mixtas, y aunque la escasez de mojarra podría presentar un reto, la tradición de la Cuaresma puede favorecer la rectificación en las ventas a lo largo de los próximos días.
Mientras tanto, la comunidad continúa buscando alternativas en el mercado, esperando que las condiciones mejoren y que la oferta de productos del mar se estabilice en el futuro inmediato.
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